Система вентиляции (СВ) играет ключевую роль в обеспечении комфортных условий проживания и работы в гостиницах, отелях. Она обеспечивает подачу свежего и чистого воздуха, помогает поддерживать оптимальный внутренний климат в разных помещениях, включая номера, рестораны, фитнес-залы, конференц-залы, т.д. Качество воздуха, его циркуляция влияют на уровень комфорта, здоровье, общее впечатление гостей.
Рассмотрим, что такое центральный кондиционер в отеле, важность правильного проектирования вентиляции, принципы выбора, обслуживания. Рассмотрим разные типы СВ, требования к ним в зависимости от класса объекта, предоставим рекомендации по выбору оборудования, регулярному обслуживанию.

Проектирование вентсистем в гостиницах

Проектирование СВ в гостиницах – важный этап, чтобы обеспечить комфортный, здоровый воздушный климат для гостей, персонала. Рассмотрим ключевые аспекты. Проектирование вентиляции для гостиниц начинается с расчета объемов воздуха, необходимых для обеспечения комфортного воздушного обмена в каждом помещении гостиницы. Включает учет числа посетителей, площади помещений, функциональных требований, предполагаемой нагрузки на воздух в каждом помещении.
В зависимости от размеров, конфигурации гостиницы могут использоваться разные типы СВ, такие как центральное приточно-вытяжное вентилирование, вентиляция с рекуперацией тепла или раздельные системы для отдельных помещений. Необходимо выбрать наиболее эффективную, подходящую для конкретного объекта.



Распределение воздуха должно быть рационально спланировано, чтобы обеспечить равномерное распределение свежего, эффективное удаление загрязненного. Размещение вентиляционных отверстий, воздуховодов и решеток должно учитывать воздушные потоки, особенности каждого помещения.
В гостиницах важна фильтрация, чтобы уловить пыль, аллергены, микробы, другие загрязнения, которые влияют на качество воздуха. Необходимо выбирать подходящие фильтры, проводить регулярную замену, обслуживание.
СВ должна оснащаться соответствующими средствами управления и регулирования, чтобы обеспечить эффективную работу, поддерживать желаемые параметры воздушного климата в каждом помещении.
При проектировании СВ в гостиницах необходимо учитывать соответствие санитарным нормам, строительным кодексам, другим правилам безопасности. Это включает обеспечение достаточного доступа для обслуживания и обследования системы, установку необходимых систем пожарной безопасности, аварийного отключения.
Современные СВ в гостиницах стремятся к энергоэффективности, чтобы снизить потребление энергии, эксплуатационные расходы. Это включает использование энергоэффективных вентиляторов, теплообменных устройств, систем управления, оптимизирующих работу системы в соответствии с актуальными нагрузками.

Расчет проекта вентиляции

Расчет проекта вентиляции гостиницы или отеля требует учета ряда факторов, включая вместимость здания, площадь помещений, кратность воздухообмена, тепловые нагрузки, другие параметры. Рассмотрим основные этапы.

Определение общей вентиляционной нагрузки:

• Расчет общей вентиляционной нагрузки основывается на сумме тепловых нагрузок от всех помещений в гостинице или отеле.
• Для каждого помещения определяется тепловая нагрузка, учитывающая теплопередачу через стены, окна, потолки, а также нагрев от людей, оборудования, освещения, других источников.
• Расчет тепловых нагрузок проводится с использованием стандартных методов, таких как методы, основанные на площади помещения, или расчеты на основе конкретных параметров, предоставленных производителями оборудования.

Определение кратности воздухообмена:

• Кратность воздухообмена зависит от типа помещения, нормативных требований.
• Для гостиничных номеров кратность воздухообмена определяется на основе числа проживающих гостей и нормативных значений, например, 60 м³/ч на одного человека.
• Для общественных зон кратность воздухообмена определяется на основе площади помещения и нормативных значений, например, 30 м³/ч на квадратный метр.
• Расчетный объем воздуха определяется умножением кратности воздухообмена на соответствующий показатель, например, число гостей или площадь помещения.

Расчет потребной мощности СВ:

• Расчет потребной мощности основывается на общей вентиляционной нагрузке, требуемом объеме воздуха.
• Для расчета потребной мощности используются коэффициенты учета, учитывающие потери давления в воздуховодах, фильтрах, других компонентах системы.

Расчет системы воздухораспределения:

• После определения потребной мощности СВ, необходимо разработать систему воздухораспределения.
• Расчет системы воздухораспределения включает определение оптимального расположения воздуховодов, выбор размеров воздуховодов, расчет расходов воздуха в каждом воздуховоде, определение расположения воздухораспределительных устройств (решетки, диффузоры и т. д.).
• Для этого могут использоваться инженерные расчеты, программное обеспечение для проектирования вентиляции или справочные данные по гидравлическим потерям, воздушному сопротивлению воздуховодов.

Выбор оборудования:

• После проведения расчетов необходимо выбрать оборудование для СВ.
• Выбор оборудования начинается с определения типа вентиляционной установки (приточная, вытяжная, приточно-вытяжная), типа вентиляторов, теплообменников, фильтров, других компонентов системы.
• При выборе оборудования следует учитывать его энергоэффективность, производительность, надежность, легкость обслуживания.

Соблюдение норм и стандартов:

При проектировании СВ гостиницы или отеля необходимо соблюдать соответствующие нормы и стандарты, установленные местными органами и регулирующими организациями. Это включает нормы по воздухообмену, качеству воздуха, шуму, пожарной безопасности, другим параметрам.

Общие принципы проектирования

Есть общие нормы, применимые для проектирования вентиляции в гостиницах с разной вместимостью:

Расчет воздухообмена:

Гостиничные номера. Расчет кратности воздухообмена в гостиничных номерах основывается на числе проживающих в них гостей. Нормативы обычно предписывают кратность воздухообмена не менее 60 кубических метров в час на одного человека в номере. Расчетный объем воздуха для номера определяется умножением числа гостей на нормативную кратность воздухообмена.
Пример. Если в номере проживает 2 гостя, расчетный объем воздуха будет составлять 2 x 60 м³/ч = 120 м³/ч.
Общественные зоны. Расчет кратности воздухообмена для общественных зон, таких как рестораны, конференц-залы и фойе, зависит от их площади. Нормативы обычно предписывают кратность воздухообмена не ниже 30 кубических метров в час на квадратный метр площади помещения. Расчетный объем воздуха для общественной зоны определяется умножением площади помещения на нормативную кратность воздухообмена.
Пример. Если площадь ресторана составляет 100 квадратных метров, расчетный объем воздуха будет составлять 100 м² x 30 м³/ч/м² = 3000 м³/ч.
Распределение воздуховодов:
Правильное размещение воздуховодов играет важную роль в обеспечении равномерного распределения свежего воздуха по всем помещениям. Воздуховоды должны размещаться так, чтобы минимизировать шум, нежелательные потоки воздуха. Распределение воздуховодов должно учитывать план помещения, оптимально охватывать все зоны, требующие вентиляции.
Контроль температуры, влажности:
При проектировании системы вентиляции в гостиницах необходимо учитывать контроль температуры и влажности в разных помещениях.
Для гостиничных номеров и общественных зон может быть предусмотрена возможность регулировки температуры и влажности для создания комфортных условий проживания, пребывания гостей. Расчет тепловых нагрузок помещений позволяет определить необходимую мощность системы кондиционирования воздуха для поддержания желаемых температурных режимов.
Фильтрация воздуха:
В гостиничных системах вентиляции внимание следует уделять фильтрации воздуха, чтобы обеспечить чистоту, свежесть воздуха в комнатах. Использование фильтров высокой эффективности помогает улавливать пыль, аллергены, бактерии и другие загрязнители, что создает более здоровую, безопасную атмосферу для гостей.
Система рекуперации тепла. В целях энергосбережения и оптимизации работы СВ потребуются системы рекуперации тепла. Они позволяет использовать тепло отработанного воздуха для предварительного нагрева свежего поступающего, что снижает потребление энергии на отопление.
Обслуживание, ТО. Необходимо предусмотреть доступность СВ для обслуживания, технического обслуживания. Это включает удобство доступа к воздуховодам, фильтрам и другим компонентам системы для проведения регулярной очистки, замены фильтров, профилактического обслуживания.

Вентсистема в отелях разной вместимости

СВ в отелях большой, средней, малой вместимости разрабатываться с учетом особых требований и потребностей гостей, соответствовать нормативам и стандартам безопасности, комфорта. Ниже представлены подробные рекомендации для проектирования СВ:
Общие требования к системе вентиляции. СВ должна обеспечивать свежий и чистый воздух во всех помещениях отеля, включая гостиничные номера, общественные зоны, рестораны, фойе, т.д. Необходимо предусмотреть раздельные системы приточной и вытяжной вентиляции для обеспечения эффективного воздухообмена. Расчеты СВ должны учитывать не только вместимость отеля, но и особенности каждого помещения, их площадь, количество проживающих гостей, тепловые нагрузки.
Расчет кратности воздухообмена. Кратность воздухообмена зависит от типа помещения и нормативных требований. Для гостиничных номеров может быть рекомендована кратность воздухообмена от 0,5 до 2 раз в час. Общественные зоны, такие как рестораны и фойе, могут требовать более высокую кратность воздухообмена, обычно от 2 до 6 раз в час, в зависимости от числа посетителей, размера помещения.
Расчет объема воздуха, мощности СВ. Определение объема воздуха, необходимого для каждого помещения, основывается на расчете кратности воздухообмена, площади помещения. Расчеты также должны учитывать тепловые нагрузки каждого помещения, включая теплопередачу через стены, окна, освещение, оборудование, людей. Потребная мощность СВ может быть рассчитана с использованием формулы, приведенной в предыдущем ответе, учитывая потери давления, коэффициент КПД системы.
Система рекуперации тепла. Для повышения энергоэффективности СВ в отелях большой, средней и малой вместимости рекомендуется внедрение системы рекуперации тепла. Система рекуперации тепла позволяет использовать тепло отработанного воздуха для предварительного нагрева приточного воздуха, что снижает затраты на отопление, повышает энергетическую эффективность системы. Для этого могут использоваться пластинчатые или роторные теплообменники, которые обеспечивают передачу тепла между отработанным и приточным воздухом без их смешения.
Распределение воздуха, выбор воздухораспределительных устройств. Расчет системы воздухораспределения включает выбор оптимального расположения воздуховодов, выбор размеров воздуховодов в соответствии с объемом воздуха, который доставляется в каждое помещение. Для равномерного распределения воздуха надо использовать решетки, диффузоры или другие воздухораспределительные устройства. Выбор типа, конфигурации воздухораспределительных устройств должен учитывать конкретные нужды каждого помещения, обеспечивать комфортную обстановку для гостей.
Автоматическое управление, контроль. Лучше использовать систему автоматического управления и контроля для оптимизации работы СВ, обеспечения комфорта в каждом помещении. Это может включать датчики качества воздуха, датчики наличия людей, термостаты, другие устройства, которые мониторят и регулируют параметры воздуха в реальном времени. Система автоматического управления может настраивать расход воздуха, температуру в соответствии с текущими условиями, чтобы обеспечить комфорт, энергоэффективность.

Понятие системы чиллер-фанкойл

Система чиллер-фанкойл — это тип центральной системы кондиционирования воздуха, используемой для охлаждения или обогрева помещений в гостиницах. Она состоит из двух основных компонентов: чиллера и фанкойлов.
Чиллер — это холодильное устройство, которое охлаждает воду или раствор хладагента. Это источник холода для системы. Чиллеры бывают воздушного или водяного охлаждения. Обычно располагаются в отдельной технической помещении или на открытом пространстве.



Фанкойл — устройство, устанавливаемое внутри помещений, предназначенное для передачи тепла между воздухом, охлаждаемой или нагреваемой водой. Фанкойлы содержат вентилятор, который циркулирует воздух в помещении, и теплообменник, через который происходит передача тепла между воздухом, водой.
Работа системы чиллер-фанкойл основана на циркуляции охлажденной или нагретой воды между чиллером и фанкойлами. Холодная вода циркулирует через фанкойлы, охлаждая воздух в помещениях, а затем возвращается в чиллер для повторного охлаждения. В случае нагрева, горячая вода циркулирует через фанкойлы, передавая тепло воздуху.
Преимущества системы чиллер-фанкойл включают гибкость, так как каждое помещение в отеле может оснащаться отдельным фанкойлом с индивидуальным управлением, высокую энергоэффективность, возможность контроля температуры в каждом номере, использования разных видов охлаждающих, нагревательных сред.

Требования к вентилированию гостиниц и отелей

Вентиляция и кондиционирование в зданиях подчиняются нормативным документам, которые определяют набор технических параметров, эксплуатационных характеристик: При проектировании системы вентиляции и кондиционирования в отелях учитываются данные нормативных документов, чтобы обеспечить комфортную среду для проживания, отдыха гостей.

Нормы кратности воздухообмена

Согласно СП 257.1325800.2016 "Здания гостиниц, правила проектирования", нормы кратности воздухообмена для отелей определяются в зависимости от категории отеля, типа помещений. Общие нормы кратности воздухообмена в отелях, следующие:
Кратность воздухообмена в гостиничных номерах:

• в отелях категории "четыре звезды" и выше - не менее 60 м³/ч на одного человека;
• в отелях категории "три звезды" - не менее 40 м³/ч на одного человека;
• в отелях категории "две звезды" и ниже - не менее 30 м³/ч на одного человека.

Кратность воздухообмена в ресторанах, барах, конференц-залах и т.д. – не менее 30 м³/ч на квадратный метр площади помещения.

Нормы влажности воздуха

Нормы влажности воздуха в гостиницах и отелях могут меняться в зависимости от конкретных условий, региональных стандартов. Однако, в общих чертах, рекомендуется следующий диапазон влажности для обеспечения комфортных условий пребывания:

• в жилых помещениях, включая гостиничные номера - 40-60% относительной влажности;
• в холлах, ресторанах и фойе - 30-60% относительной влажности.

Конкретные требования к влажности указаны в соответствующих санитарных и строительных нормах, регуляциях для данного региона. Рекомендуется обратиться к местным нормативным актам для получения более точной информации, конкретных цифровых значений влажности для гостиниц и отелей в регионе.

Нормы микроклимата

Согласно СП 257.1325800.2016 "Здания гостиниц, правила проектирования", нормы микроклимата для отелей определяются с учетом комфортных условий пребывания гостей. Важные параметры микроклимата, на которые следует обратить внимание при проектировании СВ и кондиционирования, включают:
Температурный режим:

• в гостиничных номерах обычно рекомендуется поддерживать температуру в диапазоне от +20°c до +24°c;
• в общественных помещениях, таких как рестораны и лобби, комфортная температура может меняться в зависимости от их назначения.
• Относительная влажность:
• рекомендуемый диапазон относительной влажности в гостиничных номерах обычно составляет 40-60%;
• в общественных помещениях рекомендуется поддерживать относительную влажность на уровне 40-60%, хотя некоторые помещения, например, бассейны или СПА-зоны, могут требовать отдельных регулировок.
• Скорость движения воздуха:
• в гостиничных номерах и общественных помещениях следует избегать прямого потока воздуха, который может создавать дискомфорт для гостей;
• рекомендуемая скорость движения воздуха в помещениях обычно не превышает 0,2-0,25 м/с.

Качество воздуха:

• Вентиляционные системы должны обеспечивать поступление свежего воздуха и удаление загрязненного, предотвращая накопление в помещениях запахов, выделений, вредных веществ.

Классификация систем вентиляции в гостиницах

СВ для гостиниц и отелей бывают разных видов и типов. Каждый рассчитан на выполнение определенных функций. Иногда несколько СВ совмещаются, образуя единую систему.

Приточная система

Приточная СВ обеспечивает приток свежего воздуха. В зависимости от конструктивных особенностей и принципов работы, приточные СВ в гостиницах классифицируются следующим образом:

• Приточная вентиляция с естественным побуждением. В ней воздух притягивается в помещение естественными физическими процессами, такими как разность температур, ветровое давление и т.д.
• Приточная вентиляция с искусственным побуждением. В ней приток свежего воздуха осуществляется с помощью вентиляторов или других механических устройств. Такие системы обеспечивают более активное управление, регулирование воздушного потока.
• Приточная вентиляция с рекуперацией тепла. Эта система позволяет использовать тепловую энергию из отходящего воздуха для предварительного нагрева входящего свежего воздуха. Таким образом, достигается энергосбережение, повышение эффективности системы вентиляции.

Вытяжная система

Вытяжная СВ в отелях отвечает за удаление отработанного или загрязненного воздуха из помещений. Классификация вытяжных СВ, следующая:

• Вытяжная вентиляция с естественным побуждением. В этом типе системы воздух удаляется из помещений под действием естественных физических факторов, таких как разница в температуре, ветровое давление или гравитация. Например, через вентиляционные отверстия, шахты или форточки.
• Вытяжная вентиляция с принудительным побуждением. В этой системе воздух удаляется с помощью вытяжных вентиляторов или других механических устройств, которые создают подсос и отводят загрязненный воздух из помещений.
• Вытяжная вентиляция с рекуперацией тепла. Эта система позволяет использовать тепловую энергию отходящего воздуха для предварительного нагрева входящего свежего воздуха.

Приточно-вытяжная система

Приточно-вытяжная система вентиляции в гостиницах представляет собой комбинацию притока свежего воздуха в помещения и одновременного удаления отработанного или загрязненного воздуха. Классификация приточно-вытяжных систем вентиляции в гостиницах может включать следующие типы:

• приточно-вытяжная система с естественным побуждением;
• приточно-вытяжная система с принудительным побуждением;
• приточно-вытяжная система с рекуперацией тепла.

Как выбрать систему вентиляции для отеля

При выборе СВ для отеля следует учитывать несколько факторов. Прежде всего, определите общий объем помещений, которые требуется обеспечить вентиляцией. Это поможет определить необходимую мощность СВ.
Изучите действующие нормативные документы и строительные стандарты, которые регулируют вентиляцию в гостиницах. Убедитесь, что выбранная СВ соответствует всем требованиям по воздухообмену, качеству воздуха, шумовым характеристикам.
Уровень комфорта и требования к вентиляции могут различаться в зависимости от категории отеля. Например, отели высокого класса (4* и 5*) часто требуют автономные системы вентиляции с возможностью индивидуального контроля параметров внутреннего климата, в то время как отели более низкой категории могут обходиться простыми системами вентиляции.
Оцените бюджет. Учтите экономическую эффективность выбранной СВ, стоимость установки, обслуживания, энергопотребление. Рекомендуется проконсультироваться с инженерами-специалистами в области вентиляции и кондиционирования воздуха. При выборе СВ также стоит учесть ее совместимость, интеграцию с другими системами в отеле.
Учтите доступность и надежность обслуживания выбранной СВ. Проверьте наличие сервисных центров, запасных частей. Убедитесь, что вентиляция обладает функциями мониторинга и диагностики, чтобы обеспечить своевременное обнаружение, устранение возможных проблем.

Как выбрать оборудование для вентсистемы отеля

При выборе оборудования, оцените общую площадь отеля, количество комнат, наличие общественных зон, ресторанов и других помещений. Также учтите высоту потолков и степень изоляции помещений.
Изучите нормы и стандарты, которые определяют минимальные требования к воздухообмену, качеству воздуха и шумовому уровню. Убедитесь, что выбранное оборудование соответствует данным требованиям.
Обратите внимание на энергоэффективность оборудования. Выбирайте системы с высокой эффективностью, которые позволят снизить энергопотребление, расходы на эксплуатацию СВ. При выборе оборудования учтите его гибкость, возможность настройки в соответствии с потребностями вашего отеля.
Обратите внимание на системы фильтрации и очистки воздуха. Высококачественная система фильтрации поможет удалить загрязнения, пыль, аллергены и другие вредные вещества из воздуха. Исследуйте репутацию производителей оборудования, узнайте о предоставляемых гарантиях. Выбирайте надежные и проверенные бренды, которые предлагают долгосрочную гарантию.
Сравните стоимость различных вариантов оборудования, выберите оптимальное соотношение цены и качества. Также проанализируйте особенности вашего отеля, такие как климатические условия, уровень загрязнения окружающей среды, наличие особых требований по безопасности или конфиденциальности. Учтите эти факторы при выборе оборудования, чтобы оно соответствовало специфическим условиям эксплуатации вашей гостиницы.

Как обслуживать вентиляцию гостиницы

Обслуживание СВ включает ряд мероприятий, которые необходимо выполнять регулярно. В их числе:

1. Очистка фильтров. Фильтры необходимо регулярно очищать или заменять.
2. Проверка, очистка вентиляционных каналов. Регулярная проверка и очистка вентиляционных каналов помогут предотвратить накопление грязи, пыли, микробов и других загрязнений. Это можно выполнить с помощью профессионального оборудования, такого как пылесосы с фильтром или специализированные инструменты для чистки вентиляционных каналов.
3. Проверка, регулировка параметров. Следует периодически проверять и регулировать параметры работы СВ, чтобы обеспечить оптимальный внутренний климат.
4.  Проверка, обслуживание оборудования. Проверяйте состояние и работоспособность оборудования. Проводите необходимые технические обслуживание, ремонт при необходимости.
5.  Обучение персонала. Обучите персонал гостиницы основным принципам работы, обслуживания СВ. Это позволит им осуществлять правильную эксплуатацию системы вентиляции, обнаруживать возможные проблемы или неисправности, своевременно реагировать на них.
6. Ведите записи о проведенных работах по обслуживанию СВ, включая даты проведения, выполненные мероприятия, замены деталей, другую важную информацию. Это поможет вам отслеживать состояние оборудования, планировать регулярное обслуживание.